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Cigales, un viaje del rosado al tinto
 

Cigales, un viaje del rosado al tinto

Cigales sigue siendo conocida por sus vinos rosados, aunque la mayoría de las bodegas hoy elaboran excelentes tintos.




Apenas a una decena de Kilómetros de la capital vallisoletana se encuentra Museum, la mayor bodega de la D.O., perteneciente al grupo riojano Barón de Ley. Tras su salida a bolsa, en 1997, el grupo buscaba expandirse fuera de Rioja y encontró en Cigales la adecuación de clima extremo, viñedo viejo y falta de especulación del suelo que hacía viable su proyecto de elaborar vinos de gran calidad a precios medios.

Museum es no sólo la mayor bodega de su denominación, también de las más grandes de Castilla y León. Sólo elabora tintos crianzas y reservas que comercializa bajo sus marcas Museum Crianza y Museum Real. Puede visitarse previa concertación de cita.

La cabeza de la estatua que preside la entrada la bodega, llamada Vinea, obra de Victor Ochoa, es la imagen de la bodega y de las etiquetas de sus vinos. Resultan particularmente llamativas sus mesas de selección de uva, donde en época de vendimia se seleccionan sólo los mejores racimos para sus vinos, y su impresionante sala climatizada de crianza, con un parque de 11.000 barricas de roble francés y americano.


Dando marcha atrás en el tiempo, a pocos kilómetros de Cigales, en Mucientes nos encontramos con el Aula de Interpretación del Vino, un lugar donde se explica cómo es una bodega tradicional y cuál ha sido su evolución histórica. Está enclavada en una antigua bodega subterránea y entre sus principales actividades destacan la Fiesta del Primer Vino y el Vendimiario.

 

 

En la denominación de origen de Cigales, podemos visitar también una antigua fortaleza, el Castillo de Montealegre de Campos, que sirvió de refugio a los Comuneros durante la guerra de las Comunidades, y que es hoy centro de interpretación del medievo.

 

Historia del territorio e historia del vino, en una misma ruta.

 
 
 
 

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